旧暦のお正月に神社の神官が干潮の海に入り、鎌でわかめを刈り取って神前に奉納し、航海の安全と五穀豊穣を祈願する神事です。
　旧暦の１月１日に関門海峡の両岸にある門司の和布刈神社と、下関の住吉神社で行われ、奈良時代から続いていると言われています。
　又、旧暦１月５日には島根県の日御碕神社で行われ、こちらは１８００年の歴史があると言われています。
　今回はわかめを使った島根県のめのは飯をご紹介いたします。

 ＜その１７＞めのは飯（島根県）

材料	（４人分）
	米	２カップ		めのは	１０g
	水	２カップ		かますの干物	２枚
	昆布	５�p位
	酒	大１

1. 米を洗いざるに上げて1時間程おいておきます。
2. 炊飯器に水、昆布、酒、米を入れて炊きます。
3. かますの干物を焼き、小骨をとりながら身をほぐしておきます。
4. めのはは軽くあぶり手でもみほぐしておきます。
5. 炊き上がったご飯にかます、めのはを入れ、混ぜ合わせて出来上がりです。
6. お好みでごま、大葉などを入れてもおいしく頂けます。

めのは…板わかめのことです。早春の柔らかい新芽を板状にのばして干したもので、水にもどして調理するものでは無く・あぶってそのまま食べるものです。